【设计课程】栾振锋：让建筑成为一道风景-旅游建筑的魅力
非常设计师网网友2015-08-26 17:25:28
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他有着10年工作经历，先后主持80多项国家级、省级大型旅游规划项目，他不执著于设计符号，从远古中寻找设计的力量。本期《非常公开课》北京大地风景旅游景观规划院合伙人、规划...
他有着10年工作经历，先后主持80多项国家级、省级大型旅游规划项目，他不执著于设计符号，从远古中寻找设计的力量。本期《非常公开课》北京大地风景旅游景观规划院合伙人、规划设计总监栾振锋将为大家讲述旅游建筑的独特魅力。
北京大地风景旅游景观规划院合伙人、规划设计总监 栾振锋
以下文字节选自【非常设计公开课】让建筑成为一道风景——旅游建筑的魅力
旅游建筑文化·趋势
这几年旅游地产非常火爆，长白山的旅游地产规划引起了很多业界人士的关注，今天我就对这个项目进行一个深入的剖析。
一、建筑方式没有体现当地特色
建筑方式和建筑元素都没有体现出长白山独有的特色，而是借鉴北欧的形式。
二、建筑需求不明显
在长白山这样风景秀丽的旅游景点做这样的造城运动能否成为长白山的一道靓丽风景？大规模的酒店建设是否符合长白山的旅游需求呢？我们要需要用一种新的思维方式考虑。
下面我分享几个案例，说一说我的观点。
作为一个旅游景区的建筑师，我们如何打造旅游建筑？让旅游建筑成为一道靓丽风景？我们先来看看中国最著名的两个景区。
黄山景区
寨沟景区
俗话说“黄山归来不看山 九寨归来不看水”，因为怀着对大自然的敬畏，我们在这样的景区里做规划设计会非常谨慎。实际上在黄山景区里有很多糟糕的建筑设计，大家会感觉核心地区里的很多建筑并不怎么好。九寨沟也一样存在着这样的问题，它从原来的九个寨子变成现在的样子，实在是令人痛心。
九寨沟——拯救那被遗忘的九个寨子
很有幸我参与了九寨沟的旅游提升规划，很多人会怀疑，在一个已经这么美的景区里我们还能为它提供些什么？我们能提供的主要有两点。
一般在夏季和秋季，大量的游客会涌入九寨沟，但是在冬天的时候游客却很少。所以在每年的10月-11月九寨沟都会因为大量人流而造成景区拥堵问题，我们要解决的问题就很明显了。第一，我们要为旅客提供在淡季也能游玩的东西，第二，解除拥堵的问题隐患。我们想要让旅客感受到一个舒适的旅游自然环境，就要尽可能的完善基础设施，把游客合理的疏导在每一个小的景点里，分散人流。在完成这方面的提升后我们紧接着进行了为九个寨子进行命名的工作。
在九寨沟，我们通常只看到九寨沟的水，而忽略了那九个寨子。（见上图）其实这九个村寨是藏族的村寨，非常美丽，还有一些老人在那里。现在游客能看见的只有三个村寨，其余的都隐藏在高山里，随着旅游的经济发展在也开始往下面搬。搬完后原有的村寨慢慢就变成一个纯粹接待游客的地方，这对九沟的生态环境和自然消防造成了很大的影响，也对原有村寨的风貌造成很大的破坏。
针对这些问题，我们要对它进行一个合理的提升。第一个角度就是要先满足游客的需求，游客想看到什么？除了九寨沟的美，他们也想看到这九个寨子恢复到原来的景象，想欣赏原始的藏族风情。第二个角度就是要满足当地居民的需求。现在的村寨里面有非常多小旅馆，旅游业很发达，九寨沟从1983年开始开放，短短三十多年的历史，也经历了几个起伏。早期的九寨沟没有旅店和宾馆，政府就鼓励村民去完善当地的旅游接待任务。后来游客越来越多后，问题就出现了，大量的传统村寨接待不了这么多的游客，在这个阶段，村寨就开始慢慢形成我们现在看到的样子，开始出现砖瓦建筑和很多汉族人的元素。
要把村寨恢复到原来的样子，游客会喜欢，但是在那里居住的老百姓会高兴吗？这就是我们在做规划设计时经常会遇到的问题。针对这个问题，我们对九寨沟1100多人，300多户居民进行了一家一户的走访。每一户我们都会直接去问，包括他们现在的经营状态，他们希望做什么，他们未来想做什么，做了这些定位调查后发现，那里的居民有着非常朴素的需求观。
我们根据这些需求做了一些策划。第一就是不允许村民做餐饮，第二就是不允许他们做住宿。除了这两点，他们还有很多其余的旅游业态可以参与，比如藏族文化的手工艺品，藏族文化宣传的摄影等等。九寨沟需要这样的文化氛围，藏情和美丽的风景互相弥补，同时也能带来利润。
●有选择的对寨子进行文化环境渲染
每个寨子的资源不同，在则查洼寨主要关注藏料的发展，荷叶寨从上面搬下来后自身文化不明显了就要对其多下功夫；把这样的产品做完后再去调研，让当地的老百姓满意了，他们就会支持你，让我们根据我们的需求设计他们的房子。有的家庭可以制作藏药，有的家庭可以制作藏族手工艺品，这样就形成了一个完整的藏族文化体验了。虽然整个工作很漫长，但是非常有价值，特别是在这样操作后，方法论就变得简单了。
●对树正寨的改造分析
我们把树正寨做成了模型，发现它因为过度的发展旅游住宿业，寨子内已经形成了一个无序的房屋排列布局，失去了它本来的文化元素，再改造它就变得很困难。它已经从原来的农业业态变成了一个旅游业态，很难完全恢复。所以我们把九个村寨分两类，一种是原有的寨子，一种是过度开发了的寨子。保护好原有的寨子，维护它的原滋原味；把过度开发的寨子在现有的基础上尽可能的恢复到原来的风貌，让游客欣赏到九寨沟村寨的特色，既看“沟”，又看“寨”。
树正寨恢复后的效果图
个别几栋保护完后进行了修缮，基本上恢复了原滋原味的藏族村寨建筑的效果
在这种改造项目中人们一般会有一个疑问，就是在改造景区里的村寨时到底要不要把里面的村民迁出？这个项目给我们的启发就是：只要能把村寨里的老百姓的业态和业问题解决好，把老百姓和景区融合在一起，就不需要把村民搬出来。实际上村民对九寨沟的热爱远远要超过游客对它的热爱，对于当地的村民来说，这就是生他养他的家，村民们会自觉保护它。那些对九寨沟改造失败的案例告诉我们，这不仅仅是单靠建筑风貌解决的问题，而是要让村民融入旅游。
云南司岗里天空之城——让神更神的崖壁酒店
这是我很有幸参与的一个项目，业主非常具有理想主义浪漫主义风格，他想实现一个在全球都没有的项目。它就像宫崎骏的漫画，建筑坐落于一个峡谷里的山上，四周有瀑布和流水，叫做天空之城崖壁酒店。
带着这个任务，我们查阅了大量资料，对当地地质条件进行了考察，为了确立选址位置。首先云南在地质条件上就有大量的天坑和崖壁，这给我们提供了很好的天然条件。现在国内大多数旅游酒店还是以欧式风格为主，而我们的风格则没有固定哪个地方的元素，但是定位是要和大自然结合的有机建筑。地中海有很多临着峭壁，面观大海的酒店，而在中国就要做出中国自己的酒店，所以我们选择了卡斯特地貌的悬崖上的位置，建筑造型则追求和地方有机的结合，所以更多的运用了石材和木材来构成。
云南翁丁国际佤文化旅游度假区——从形似到神似
我们在拿到一个项目后，往往会考虑那个地方的地域特点、建筑符号、民族符号。
（见上图）这是一个有着400多年历史的村寨，就像非洲的原始部落，结合它本身的茅草屋和石砌的墙，本身就是一道景观。所以我们的建造就要融入大自然，根据这个思路，保留了原有的梯田，保留了佤族的建筑形式，把它提升后和梯田完美结合。做到了利用当地元素、当地材料，和当地自然环境结合。
自然的茅草屋架空后，建造了游泳池
怎么把形似过渡到神似？就这个案例来看，佤族是一个还保留着原始状态的民族，它有很多祭祀活动。简单的提取符号是不够的，要表达这个民族所具有的张力，就要把这个民族的精神展示出来。我们把建筑构造的像一群人在舞蹈的形态，没有简单的模仿建筑符号。
建筑的尖角突出民族的神秘感
建筑在静谧的夜空下更显神秘
六盘水牂牁江旅游度假区——夜郎在这里展示他的“自大”
牂牁江临近黄果树瀑布，它本身并不知名，但是我通过查阅史书资料，发现夜郎自大的典故就出自这里，这块地方原来就是夜郎王国的所在地，那么思路就很明显了。
一、选址（风景特色）挖掘卡斯特地貌
二、历史（进行文化渲染）挖掘夜郎自大的神秘文化
理清了这两点后，有一个问题就是：怎么渲染打造夜郎文化？
大门设计
进入这条江要通过两个隧洞，刚一通过隧洞首先映入眼帘的就是一个让人印象强烈，非常神秘的大门，就像突然进入了一个神秘王国。
历史上夜郎王国和水的结合就非常紧密，我们的建筑也是浮水而建，游客在船上慢慢荡漾的时候可以回味夜郎国的盛况。结合夜郎和江的关联，妥善选址，做出独有的特色，引导人们对于文化的回味。
群落式的建筑和点点白矾
我设计旅游建筑要么追求远古风格，要么追求未来风格，往远古发展，想象的空间会更大。历史中的场景能给现代人人不一样的感受，这恰恰是建筑师可以放开手脚去设计的基础。没有符号的影响，反而有更多的发挥空间。
接下来分享一下我的一些远古特色旅游景区建筑设计：
黄河小浪底旅游度假区——黄河部落
黄河部落——VIP观瀑房
观河大宅
稻田别墅
休闲会所
水疗中心
休闲服务区
茶溪谷稻
儿童天地
休闲服务区
原始人家
远古剧场
北京古北水镇——北方的江南水街
更多精彩，请点击视频：让建筑成为一道风景——旅游建筑的魅力
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