首页 > 资讯

当味道,有了生活的灵感,“瑞族V-ZUG × 高勒米罗美食交流之夜”

来源:实况网 阅读:(270)评论:(0) 收藏:(0)
在中瑞建交 75 周年的深秋夜晚,瑞族V-ZUG以一场跨越文化的味觉对话,正式开启以「当味道有了生活的灵感」为核心的品牌叙事之年。
味道,是生活最真诚的流露,也是灵感最初的源头。

在中瑞建交 75 周年的深秋夜晚,瑞族V-ZUG以一场跨越文化的味觉对话,正式开启以「当味道有了生活的灵感」为核心的品牌叙事之年。

11月的上海夜色温柔,瑞族V-ZUG社交厨房灯影交错。瑞族V-ZUG品牌主理人包蔚然(Jennifer Bao)与品牌大使赵胤胤,邀请来自瑞士的两位顶级主厨——

瑞士大餐桌协会主席 Guy Ravet,

2025 Gault&Millau 年度最佳主厨、瑞族品牌大使Marco Campanella,

共同呈现一场以味道为语言的生活美学对话。

作为整场晚宴的发起者,瑞族V-ZUG品牌主理人包蔚然(Jennifer Bao)在开场时说道:

“瑞族V-ZUG想提供的,正是这样一种‘被懂得’的安心——

我们用瑞士的精准,守护着中国厨房里那些即兴的、温暖的灵感火花。”

(瑞族V-ZUG大中华区董事总经理包蔚然(Jennifer Bao)(右二)、瑞族V-ZUG品牌大使赵胤胤(右一)与2025年瑞士Gault&Millau 19分年度主厨瑞族V-ZUG品牌大使Marco Campanella(左二)、瑞士大餐桌协会主席Gault&Millau 17分主厨Guy Ravet(左一)一起进行活动开场致辞)

(主厨Guy Ravet(左一)和主厨 Marco Campanella(右一)一起在活动现场烹饪美食)

这不仅是一场晚宴,更是一道关于“生活本质”的追问:

当技术不再冰冷,而成为情感的媒介,生活将如何被重新定义?

生活中的味道,是灵感的起点

瑞士大餐桌协会主席 Guy Ravet 常说:

“好味道源自生活,而不是菜谱。”

(主厨Guy Ravet)

那晚,他带来了阿尔卑斯的山谷记忆:

• 外酥内柔的法国起司泡芙——欧洲宴会的经典开场

• 云南土豆×和牛黑松露塔塔——瑞士山谷的轻盈遇见东方风土

(主厨Guy Ravet现场烹饪的“法国起司泡芙”和“云南土豆×和牛黑松露塔塔”)

在Guy的料理中,我们看见瑞族V-ZUG所倡导的 「克制的奢华」:

不为炫技,不为张扬,只为呈现食材本真的味道。

好生活,从来不需要被过度装饰。

瑞族V-ZUG美食学院(V-GA)则从东方生活美学出发,以生醉腌扇贝配花雕酒冻、自制羊火腿配无花果马拉糕等创作,呼应瑞士传统的丰盛。

(瑞族V-ZUG美食学院(V-GA)团队现场烹饪的“羊火腿无花果叶马拉糕”等美食)

当来宾讨论起司的香气、黑松露的层次、花雕酒的余韵时,

味道成了最自然的桥梁,连接东西,也连接人与人。

真正的灵感,藏在生活里。

而瑞族V-ZUG希望陪伴每个人,把生活的深度,封存进味道。

精准 × 灵感让灵感拥有被实现的自由

在瑞族V-ZUG的世界里,精准不是限制,而是让灵感落地的底气。

瑞族V-ZUG品牌大使、钢琴家、法国埃科菲厨皇国际名厨协会中国区终身名誉会长赵胤胤分享了他的理解:

“精准是秩序,灵感是自由。当你不再担心火候,你才有心情追求表达。”

(瑞族V-ZUG品牌大使、钢琴家、法国埃科菲厨皇国际名厨协会中国区终身名誉会长赵胤胤(右一))

在Gault&Millau年度主厨 Marco Campanella手中,瑞族V-ZUG设备成为